Het Franse Chopin Technologies is producent van apparatuur voor het bepalen van deegeigenschappen voor bakkerijen en maalderijen en is onderdeel van de KPM Analytics groep.
Met meer dan 100 jaar ervaring hebben de CHOPIN toestellen pioniers geholpen met nieuwe methoden voor het analyseren van granen, meel en hun afgeleiden. Deze methoden en de CHOPIN toestellen worden onderkend door verschillende standaarden zoals o.a. ISO, EN, AFNOR, AACC, en ICCa en gelden in deze branche als standaard voor de verschillende analyses. De toestellen van CHOPIN helpen klanten te voldoen aan hun specificaties, regelgeving en kwaliteitseisen. Veel van de voedselproducten die we dagelijks eten zijn door de fabrikant gecontroleerd met de apparatuur van CHOPIN.
